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今日は暑いくらいのお天気になったり 雷がなって雨が降ったりと へんなお天気でしたね。 洗濯物もとりいれたり、また干したり 窓も開けたり閉めたりと なんだかバタバタと忙しいお天気でした。 今日は朝からおからを炊いたり フキの青煮を作ったり… で、今夜の夕食は ごはん ハマチのお刺身 シロナとアゲの炊いたん 中華風おから フキの青煮 フキは手間がかかるけど フキの青煮は大好き。 ほんのり苦味があって 春の味です。 今年は引越のバタバタで 食べそこねたと思ってたけど 市場でまだ売ってたので やっぱり買っちゃいました。 フキとタケノコのちらし寿司もおいしいんだよ。 季節に母がよく作ってくれました。 大好きです。 おからもよく炊きます。 5大栄養素がすべて含まれて 食物繊維が豊富で とってもヘルシーな食材で 活性酸素の害を防いだり 乳ガンの予防をしてくれたり 女性ホルモンのバランスを整えてくれたり… 体にとってもいいおから。 今日はいつもとちょっと違う中華味のおからにしました。 ごま油で炒めます。 豆板醤やオイスターソースで味付けした ピリ辛のおからで ごはんがすすみます。 長女の大好きなおからですが せっかく炊いたのに 今日は友達と食べてくるんだって… 明日の朝ごはんに おからを食べさせてあげよ♪ たっぷり炊いたので 明日は餃子の皮に包んで揚げようかな~ 毎日「読んだよ♪」の合図に ポチッとしたいただけるとうれしいです
by madoka_mmm
| 2012-05-29 21:31
| おうちごはん
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